Kajetan Kusina, autor bloga Kusi na kulturę, zrecenzował książkę Krystiana Nowaka "Kebabistan. Rzecz o polskim daniu narodowym".

Tak pisze o reportażu:

Zabrzmi to dziwnie, ale ta książka po części stanowi odpowiedź na moje pewne czytelniczo-socjologiczne marzenie. (...)  Jest tu trochę o historii samego dania, pierwszych kebabowniach w Polsce, trochę o nawykach żywieniowych Polaków, ale najwięcej w sumie jest tu o ludziach bezpośrednio z tym biznesem związanych. I właśnie rozmowy z tymi ostatnimi są w tej książce najciekawsze.

Całość tekstu dostępna na fanpage'u blogera, a książkę można kupić pod tym linkiem.