Andrzej Skalimowski recenzuje książkę Iriny Głuszczenko Sowiety od kuchni w serwisie Histmag.org (30.04.2013):

Autorka odtwarza życiorys Mikojana, swoistego sowieckiego fenomenu personalnego. Jest to biografia pretekstowa, bowiem z losów polityka, który przetrwał (i to na stanowisku!) od czasów Lenina do późnego Breżniewa, możemy dowiedzieć się czegoś o sowieckim przemyśle spożywczym. (...)

Dużo uwagi poświęca procesom stabilizowania przemysłu, wnika w obyczaje kulinarne Sowietów, porównuje je z sytuacją za Oceanem dzięki czemu opowieść jest polifoniczna. Przytacza klimatyczne anegdoty i osobliwe przypadki, na szczęście podlane ciężkim sosem politycznym dzięki czemu czytelnik nie ma całkowitego poczucia trywialności zagadnienia. Głuszczenko słusznie bowiem zauważa, że żywienie jest także zagadnieniem politycznym.

Zgodnie z perspektywą kulturoznawczą wiele uwagi w książce poświęcono zagadnieniom z zakresu społecznej roli kobiet, mechanizacji ich pracy, zjawisku kolektywnych stołówek będących elementem szerszej koncepcji przebudowy sowieckiego obywatela.

Zamów książkę w promocyjnej cenie w Księgarni KP