Biogram

Michael Pollan - aktywista, dziennikarz specjalizujący się w tematyce żywienia i produkcji żywności. Autor siedmiu bestsellerów „The New York Times”., m.in. "Jak jeść. Przewodnik konsumenta" oraz "W obronie jedzenia. Manifest wszystkożerców". W 2010 magazyn „TIME” umieścił go na liście stu najbardziej wpływowych ludzi na świecie. W 2016 roku platforma Netflix opublikowała cztery odcinki programu dokumentalnego na podstawie książki "Magia gotowania. Naturalna historia transformacji".